| Широтаки | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Грибы, вареные, без соли | 350 г |
| Сметана 15% | 50 г |
| Соевый Соус Классический | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 13.6% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 2.7% | 4996 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 29.3% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 3% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 17.1% | 793 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.23 мг | 20 мг | 11.2% | 15.2% | 897 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178 мг | 2500 мг | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 130000 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 7.5% | 1835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2069 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3478 г |
| Медь, Cu | 252 мкг | 1000 мкг | 25.2% | 34.2% | 397 г |
| Селен, Se | 5.95 мкг | 55 мкг | 10.8% | 14.7% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.435 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Широтаки с грибами, тушеными в сметане составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».