Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 20.4% 281 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4% 1436 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3714 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 8.1% 710 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 5.1% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.6% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 3.895 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10270 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.7% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин Н, биотин 5.849 мкг 50 мкг 11.7% 6.7% 855 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 13.6293 мг 20 мг 68.1% 39.1% 147 г
Ниацин 8.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.02 мг 2500 мг 13.9% 8% 718 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4055 г
Магний, Mg 104.09 мг 400 мг 26% 14.9% 384 г
Натрий, Na 59.88 мг 1300 мг 4.6% 2.6% 2171 г
Сера, S 40.93 мг 1000 мг 4.1% 2.4% 2443 г
Фосфор, P 252.6 мг 800 мг 31.6% 18.2% 317 г
Хлор, Cl 35.7 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.027 мг 18 мг 11.3% 6.5% 888 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3580 г
Кобальт, Co 12.791 мкг 10 мкг 127.9% 73.5% 78 г
Марганец, Mn 0.4726 мг 2 мг 23.6% 13.6% 423 г
Медь, Cu 159.83 мкг 1000 мкг 16% 9.2% 626 г
Молибден, Mo 13.837 мкг 70 мкг 19.8% 11.4% 506 г
Селен, Se 5.529 мкг 55 мкг 10.1% 5.8% 995 г
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26972 г
Хром, Cr 29.77 мкг 50 мкг 59.5% 34.2% 168 г
Цинк, Zn 2.0657 мг 12 мг 17.2% 9.9% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.349 г ~
Валин 1.719 г ~
Гистидин* 1.626 г ~
Изолейцин 1.471 г ~
Лейцин 2.573 г ~
Лизин 3.281 г ~
Метионин 0.613 г ~
Метионин + Цистеин 1.19 г ~
Треонин 1.447 г ~
Триптофан 0.502 г ~
Фенилаланин 1.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.698 г ~
Аспарагиновая кислота 2.589 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.276 г ~
Глутаминовая кислота 3.853 г ~
Пролин 1.328 г ~
Серин 1.403 г ~
Тирозин 1.188 г ~
Цистеин 0.588 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Курица в кляре составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».