| Сельдь Северная Гавань | 30 г |
| Свекла, вареная | 110 г |
| Морковь, красная | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.3% | 2375 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.7% | 889 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.8% | 1176 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.9 мкг | 900 мкг | 37.5% | 38.7% | 266 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 43.3% | 239 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 150.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.135 мкг | 400 мкг | 13.3% | 13.7% | 753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 7.5% | 1374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 10.8% | 957 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 40.1% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.435 мг | 20 мг | 2.2% | 2.3% | 4598 г |
| Ниацин | 0.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.65 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.5% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4713 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1823 г |
| Натрий, Na | 284.66 мг | 1300 мг | 21.9% | 22.6% | 457 г |
| Сера, S | 0.97 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 4.6% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 322.65 мг | 2300 мг | 14% | 14.5% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 10.3% | 1003 г |
| Медь, Cu | 49.49 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 0.595 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Селен, Se | 0.435 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12644 г |
| Цинк, Zn | 0.2403 мг | 12 мг | 2% | 2.1% | 4994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдь со свеклой" составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».