Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гречневая крупа продел (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Шампиньоны Консервированные Целые 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Масло Подсолнечное Рафинированное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.6% 2714 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.8% 1436 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.2% 1576 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.6% 625 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 2.4% 4009 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.48 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 1% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин РР, НЭ 1.398 мг 20 мг 7% 6.8% 1431 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.24 мг 2500 мг 3.7% 3.6% 2710 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1% 10320 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 8.4% 1159 г
Натрий, Na 2.49 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 52209 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3715 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 7.6% 1290 г
Хлор, Cl 4.11 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 6.3% 1554 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 10.2% 960 г
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 13.9% 706 г
Медь, Cu 97.7 мкг 1000 мкг 9.8% 9.6% 1024 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Фтор, F 40.67 мкг 4000 мкг 1% 1% 9835 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Цинк, Zn 0.5674 мг 12 мг 4.7% 4.6% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».