Мой здоровый рацион

Рецепт Фритатта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритатта

Яйцо куриное 125 г
Молоко 0.1% 70 г
Брокколи 84 г
Баклажаны 50 г
Шампиньоны 40 г
Курица, Грудка, Варка, Тушение 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.5% 745 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.9% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 2.5% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 19.2% 602 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 12.6% 918 г
Витамин В4, холин 71.96 мг 500 мг 14.4% 16.7% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 15.6% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 19.018 мкг 400 мкг 4.8% 5.6% 2103 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.8% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 18.4 мг 90 мг 20.4% 23.6% 489 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 7.3% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4373 г
Витамин Н, биотин 5.791 мкг 50 мкг 11.6% 13.4% 863 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 19% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.8509 мг 20 мг 9.3% 10.8% 1081 г
Макроэлементы
Калий, K 176.94 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1413 г
Кальций, Ca 48.26 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2072 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 2.9% 4044 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 4.7% 2434 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 6% 1916 г
Фосфор, P 82.2 мг 800 мг 10.3% 11.9% 973 г
Хлор, Cl 52.41 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4388 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 6% 1933 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 5.9% 1971 г
Кобальт, Co 4.358 мкг 10 мкг 43.6% 50.5% 229 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 4.2% 2743 г
Медь, Cu 48.72 мкг 1000 мкг 4.9% 5.7% 2053 г
Молибден, Mo 3.142 мкг 70 мкг 4.5% 5.2% 2228 г
Селен, Se 9.57 мкг 55 мкг 17.4% 20.1% 575 г
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21436 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.4% 2137 г
Цинк, Zn 0.4562 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2630 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фритатта составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».