Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем из мак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем из мак

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 530 г
Макароны отварные, по 1-302 488 г
Морковь, красная (Запекание) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сыр голландский, брусковый 40 г
Горчица столовая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем из мак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.8% 585 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 11% 630 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 8.4% 826 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1324 г
Витамин В4, холин 69.53 мг 500 мг 13.9% 9.6% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.4% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 4.468 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8953 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4043 г
Витамин Н, биотин 3.095 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1616 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9216 мг 20 мг 19.6% 13.6% 510 г
Ниацин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.09 мг 2500 мг 8.5% 5.9% 1179 г
Кальций, Ca 61.87 мг 1000 мг 6.2% 4.3% 1616 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1369 г
Натрий, Na 181.64 мг 1300 мг 14% 9.7% 716 г
Сера, S 138.34 мг 1000 мг 13.8% 9.6% 723 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 14.4% 481 г
Хлор, Cl 53.43 мг 2300 мг 2.3% 1.6% 4305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 6% 1149 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3% 2283 г
Кобальт, Co 5.268 мкг 10 мкг 52.7% 36.5% 190 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 1% 6494 г
Медь, Cu 62.94 мкг 1000 мкг 6.3% 4.4% 1589 г
Молибден, Mo 7.174 мкг 70 мкг 10.2% 7.1% 976 г
Никель, Ni 5.759 мкг ~
Олово, Sn 14.85 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 4.366 мкг 55 мкг 7.9% 5.5% 1260 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 42.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9512 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 9.6% 717 г
Цинк, Zn 1.338 мг 12 мг 11.2% 7.8% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.584 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.121 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем из мак составляет 144,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».