| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Рис припущенный | 200 г |
| Тыква | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 9% | 724 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12% | 544 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.1 мкг | 900 мкг | 12% | 7.8% | 833 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 4.2% | 1553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 48.57 мг | 500 мг | 9.7% | 6.3% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 7.1% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.676 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 6.021 мкг | 50 мкг | 12% | 7.8% | 830 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2391 мг | 20 мг | 36.2% | 23.6% | 276 г |
| Ниацин | 4.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.1% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 33.66 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2971 г |
| Кремний, Si | 2.874 мг | 30 мг | 9.6% | 6.2% | 1044 г |
| Магний, Mg | 17.75 мг | 400 мг | 4.4% | 2.9% | 2254 г |
| Натрий, Na | 248.78 мг | 1300 мг | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Сера, S | 118.89 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 9.4% | 697 г |
| Хлор, Cl | 375.41 мг | 2300 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1494 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 7.761 мкг | 10 мкг | 77.6% | 50.5% | 129 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 3.1% | 2119 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 1.247 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5613 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.913 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4169 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7% | 931 г |
| Цинк, Zn | 1.3746 мг | 12 мг | 11.5% | 7.5% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.722 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.652 г | min 16.8 г | 27.7% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле куриное с тыквой и рисом составляет 153,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».