| Квашеная капуста | 1049 г |
| подлив с телятиной | 400 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.9% | 2452 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.1% | 667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 55.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476 мкг | 900 мкг | 52.9% | 88.6% | 189 г |
| Ретинол | 0.423 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 10.7% | 1572 г |
| Ликопин | 94.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.2 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 4902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 8% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.9% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.399 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.4 мг | 90 мг | 30.4% | 50.9% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 17.9% | 935 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6062 мг | 20 мг | 8% | 13.4% | 1245 г |
| Ниацин | 1.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.19 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.6% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2583 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 6.5% | 2582 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.5% | 4867 г |
| Сера, S | 47.03 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.9% | 2126 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 9.4% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 889.1 мг | 2300 мг | 38.7% | 64.8% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 8.4% | 2009 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 46.2% | 363 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 10.6% | 1577 г |
| Медь, Cu | 83.36 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.9% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 8.536 мкг | 70 мкг | 12.2% | 20.4% | 820 г |
| Никель, Ni | 10.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 28.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14015 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 11.1% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 0.5984 мг | 12 мг | 5% | 8.4% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.764 г | min 16.8 г | 4.5% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.921 г | ~ |
Энергетическая ценность бигус на подливке составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».