Мой здоровый рацион

Рецепт каша моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша моя

Вода, водопроводная, улучшенная 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Способ приготовления

сварить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.4% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 8.5% 1634 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 18.7% 741 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 5% 2758 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.68 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7813 г
Витамин РР, НЭ 1.728 мг 20 мг 8.6% 11.9% 1157 г
Ниацин 0.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.38 мг 2500 мг 3.6% 5% 2797 г
Кальций, Ca 7.1 мг 1000 мг 0.7% 1% 14085 г
Кремний, Si 19.44 мг 30 мг 64.8% 89.9% 154 г
Магний, Mg 47.84 мг 400 мг 12% 16.6% 836 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 27601 г
Сера, S 21.12 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4735 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 12.2% 1141 г
Хлор, Cl 7.92 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29040 г
Микроэлементы
Бор, B 84 мкг ~
Железо, Fe 1.576 мг 18 мг 8.8% 12.2% 1142 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18987 г
Кобальт, Co 0.744 мкг 10 мкг 7.4% 10.3% 1344 г
Марганец, Mn 0.3744 мг 2 мг 18.7% 25.9% 534 г
Медь, Cu 166.4 мкг 1000 мкг 16.6% 23% 601 г
Молибден, Mo 8.256 мкг 70 мкг 11.8% 16.4% 848 г
Никель, Ni 2.424 мкг ~
Селен, Se 1.992 мкг 55 мкг 3.6% 5% 2761 г
Титан, Ti 7.92 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15291 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5208 г
Цинк, Zn 0.5 мг 12 мг 4.2% 5.8% 2400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность каша моя составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».