Мой здоровый рацион

Калорийность Соевое молоко. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевое молоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3827 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.8% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.7% 2947 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 3.2% 7300 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.9% 2580 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 9.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 26.6% 857 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 10.7% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 17% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 18 мкг 400 мкг 4.5% 10.2% 2222 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 94.8% 240 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 17% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 27.3% 833 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 5.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.513 мг 20 мг 2.6% 5.9% 3899 г
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118 мг 2500 мг 4.7% 10.7% 2119 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 27.3% 833 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 14.3% 1600 г
Натрий, Na 51 мг 1300 мг 3.9% 8.9% 2549 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 14.8% 1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 8.2% 2813 г
Марганец, Mn 0.223 мг 2 мг 11.2% 25.5% 897 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 29.1% 781 г
Селен, Se 4.8 мкг 55 мкг 8.7% 19.8% 1146 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 2.3% 10000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.584 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 28.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 5.5%
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Соевое молоко составляет 44 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».