| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Петрушка | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Йогурт Термостатный | 50 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.7% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19% | 1538 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 9.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 42.1% | 694 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 46.5% | 629 г |
| бета Криптоксантин | 0.945 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 11.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.436 мкг | 400 мкг | 5.6% | 16.4% | 1783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.6 мг | 90 мг | 47.3% | 138.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 6.7% | 4360 г |
| гамма Токоферол | 0.075 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.8% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 222.3 мкг | 120 мкг | 185.3% | 541.8% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6263 мг | 20 мг | 3.1% | 9.1% | 3193 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.56 мг | 2500 мг | 10.6% | 31% | 941 г |
| Кальций, Ca | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 17% | 1725 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 15.5% | 1873 г |
| Натрий, Na | 52.24 мг | 1300 мг | 4% | 11.7% | 2489 г |
| Сера, S | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6579 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 12.6% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 17.67 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 13016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 10.8% | 2711 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 46.8% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 15.2% | 1927 г |
| Медь, Cu | 54.98 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 16.1% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 5.091 мкг | 70 мкг | 7.3% | 21.3% | 1375 г |
| Никель, Ni | 5.455 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.418 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.6% | 3879 г |
| Фтор, F | 3.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 108401 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 12.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.3182 мг | 12 мг | 2.7% | 7.9% | 3771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.046 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с огурцом и йогуртом составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».