| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8.4% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.6% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2631 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.396 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.5% | 7413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2142 мг | 20 мг | 6.1% | 11.9% | 1647 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.44 мг | 2500 мг | 2.5% | 4.9% | 3941 г |
| Кальций, Ca | 5.87 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17036 г |
| Кремний, Si | 13.659 мг | 30 мг | 45.5% | 88.9% | 220 г |
| Магний, Mg | 34.23 мг | 400 мг | 8.6% | 16.8% | 1169 г |
| Натрий, Na | 3.87 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 33592 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6739 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 12.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 12.1% | 1609 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.523 мкг | 10 мкг | 5.2% | 10.2% | 1912 г |
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 25.8% | 760 г |
| Медь, Cu | 116.36 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 22.7% | 859 г |
| Молибден, Mo | 5.801 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.2% | 1207 г |
| Никель, Ni | 1.703 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.9% | 3929 г |
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.1% | 6259 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.5% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.3541 мг | 12 мг | 3% | 5.9% | 3389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.194 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».