| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 350 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок, сырой | 40 г |
| Хмели-сунели | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.3% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 6% | 729 г |
| бета Каротин | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 10.9% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 27.8 мг | 500 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 3.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 106.094 мкг | 400 мкг | 26.5% | 11.6% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9089 мг | 20 мг | 14.5% | 6.4% | 688 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.9 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Магний, Mg | 17.41 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2298 г |
| Натрий, Na | 172.48 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Сера, S | 79.98 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 5.3% | 828 г |
| Хлор, Cl | 263.76 мг | 2300 мг | 11.5% | 5% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 3.5% | 1245 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.097 мкг | 10 мкг | 31% | 13.6% | 323 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3185 мг | 2 мг | 15.9% | 7% | 628 г |
| Медь, Cu | 119.43 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Молибден, Mo | 4.911 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1425 г |
| Никель, Ni | 4.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.174 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4.1% | 1063 г |
| Фтор, F | 52.43 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7629 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 1.0424 мг | 12 мг | 8.7% | 3.8% | 1151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.186 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.123 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 227,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».