| Ржаная мука, сеяная | 170 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 30 г |
| Пшеничная мука, обойная | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 6% | 635 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Углеводы | 54.8 г | 219 г | 25% | 9.4% | 400 г |
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 11.7% | 323 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8265 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 7.3% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 36.32 мг | 500 мг | 7.3% | 2.8% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 4.6% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.8% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.795 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 3.5% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1937 мг | 20 мг | 16% | 6% | 626 г |
| Ниацин | 2.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.31 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2968 г |
| Кремний, Si | 0.14 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Магний, Mg | 49.29 мг | 400 мг | 12.3% | 4.6% | 812 г |
| Натрий, Na | 1353.99 мг | 1300 мг | 104.2% | 39.3% | 96 г |
| Сера, S | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2240 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 8.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 2091.94 мг | 2300 мг | 91% | 34.3% | 110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.263 мг | 18 мг | 12.6% | 4.7% | 795 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 7.7% | 491 г |
| Марганец, Mn | 1.3719 мг | 2 мг | 68.6% | 25.9% | 146 г |
| Медь, Cu | 244.23 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.2% | 409 г |
| Молибден, Mo | 12.423 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.7% | 563 г |
| Никель, Ni | 8.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.33 мкг | 55 мкг | 17% | 6.4% | 589 г |
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 1.327 мг | 12 мг | 11.1% | 4.2% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.27 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность хлебцы ржаные составляет 265,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».