| Капуста пекинская | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.9% | 1667 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 12.9% | 2449 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 11% | 2894 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 23% | 1377 г |
| бета Криптоксантин | 11.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 9.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 29.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.704 мкг | 400 мкг | 15.7% | 49.4% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 79.6% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 22.3% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 52 мкг | 120 мкг | 43.3% | 136.2% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5613 мг | 20 мг | 2.8% | 8.8% | 3563 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 30.5% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 63.91 мг | 1000 мг | 6.4% | 20.1% | 1565 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 10.7% | 2926 г |
| Натрий, Na | 10.52 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 12357 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 11.6% | 2694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 7.2% | 4276 г |
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 25.8% | 1217 г |
| Медь, Cu | 39.17 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.3% | 2553 г |
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1981 мг | 12 мг | 1.7% | 5.3% | 6058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».