| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 250 г |
| Вода | 338 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Вода | 0 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 224 г |
1,5 стакана воды 150 гр. сливочного масла 1,5 стакана муки 6 яиц Для крема: Ставим ранее прогретую духовку (1900C), через 20-25 минут «дамские пальчики» будут готовы. пальчики"": Тесто Вода — 250 мл Масло сливочное — 100 г Мука пшеничная — 100 г Соль — 1 щепот. Яйцо куриное — 4 шт Крем Сметана — 1 л Сахарная пудра — 200 г Карамельные украшения Сахар — 100 г Уксус — 1 ст. л. Для украшения торта Клубника — 3 шт Мята (маленькие) — 2 веточ. Шоколад темный — 50 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.3% | 1267 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.4% | 368 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 3.7% | 1147 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.4 мкг | 900 мкг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 77.87 мг | 500 мг | 15.6% | 6.6% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.385 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.9% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.774 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.2% | 1292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.1% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 5.652 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7066 мг | 20 мг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.27 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.2% | 3412 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4068 г |
| Кремний, Si | 1.125 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Магний, Mg | 7.81 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5122 г |
| Натрий, Na | 37.45 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3471 г |
| Сера, S | 65.76 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.8% | 1521 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 4% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 45.46 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1816 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.97 мкг | 10 мкг | 29.7% | 12.5% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1689 мг | 2 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Медь, Cu | 50.28 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.1% | 1989 г |
| Молибден, Mo | 5.027 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.675 мкг | 55 мкг | 17.6% | 7.4% | 568 г |
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6888 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5018 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2391 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.454 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.005 г | min 16.8 г | 29.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.626 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Дамские пальчики тесто составляет 237,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».