| Говядина 1 кат. | 1200 г |
| Свинина, вырезка | 1420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.8 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.1% | 400 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.3% | 500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 72.71 мг | 500 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 9.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.191 мкг | 3 мкг | 39.7% | 22.5% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3592 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9266 мг | 20 мг | 34.6% | 19.6% | 289 г |
| Ниацин | 3.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.3 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.6% | 743 г |
| Кальций, Ca | 8.46 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11820 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 4.6% | 1238 г |
| Натрий, Na | 61.21 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.7% | 2124 г |
| Сера, S | 224.58 мг | 1000 мг | 22.5% | 12.7% | 445 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 14.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 53.36 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.104 мг | 18 мг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 7.542 мкг | 10 мкг | 75.4% | 42.6% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Медь, Cu | 134.47 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.6% | 744 г |
| Молибден, Mo | 12.359 мкг | 70 мкг | 17.7% | 10% | 566 г |
| Никель, Ni | 10.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.41 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6023 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Цинк, Zn | 2.6059 мг | 12 мг | 21.7% | 12.3% | 460 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.915 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.398 г | min 16.8 г | 20.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШ СВИНИНА ГОВЯДИНА составляет 176,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».