Мой здоровый рацион

Рецепт пекинская капуста помидоры огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пекинская капуста помидоры огурцы

Пекинская капуста 85 г
Огурец парниковый 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 20% жирности 0 г
Перец сладкий красный 30 г
Морковь 45 г
Лук порей 20 г
Перец сладкий красный 47 г
Подсолнечное масло 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пекинская капуста помидоры огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.8% 6909 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 17.5% 339 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1% 5919 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.4 мкг 900 мкг 50.2% 29.8% 199 г
альфа Каротин 0.31 мкг ~
бета Каротин 2.738 мг 5 мг 54.8% 32.5% 183 г
Лютеин + Зеаксантин 14.891 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 33.099 мкг 400 мкг 8.3% 4.9% 1208 г
Витамин C, аскорбиновая 82.01 мг 90 мг 91.1% 54% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.576 мг 15 мг 50.5% 30% 198 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24876 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 10.5% 566 г
Витамин РР, НЭ 0.6382 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3134 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.97 мг 2500 мг 6.8% 4% 1480 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 2.4% 2525 г
Кремний, Si 12.843 мг 30 мг 42.8% 25.4% 234 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 2% 3046 г
Натрий, Na 293.01 мг 1300 мг 22.5% 13.3% 444 г
Сера, S 11.5 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Фосфор, P 27.6 мг 800 мг 3.5% 2.1% 2899 г
Хлор, Cl 452.9 мг 2300 мг 19.7% 11.7% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 16.76 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3797 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8876 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 8.7% 680 г
Литий, Li 25.464 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 5.2% 1152 г
Медь, Cu 63.15 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1584 г
Молибден, Mo 5.609 мкг 70 мкг 8% 4.7% 1248 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20221 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 12.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33223 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2232 г
Цинк, Zn 0.2731 мг 12 мг 2.3% 1.4% 4394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 59.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.916 г min 16.8 г 23.3% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.899 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.698 г от 11.2 до 20.6 г 95.5% 56.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность пекинская капуста помидоры огурцы составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».