Мой здоровый рацион

Рецепт 63. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 63

Яйцо куриное 100 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 200 г
Крупа манная 40 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "63".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 14.6% 432 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.2% 2009 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 9.3% 682 г
Витамин В4, холин 61.5 мг 500 мг 12.3% 7.8% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.179 мкг 400 мкг 4.3% 2.7% 2328 г
Витамин В12, кобаламин 0.564 мкг 3 мкг 18.8% 11.9% 532 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин Н, биотин 6.321 мкг 50 мкг 12.6% 7.9% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6071 мг 20 мг 18% 11.3% 554 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.25 мг 2500 мг 4.1% 2.6% 2445 г
Кальций, Ca 112.79 мг 1000 мг 11.3% 7.1% 887 г
Кремний, Si 0.429 мг 30 мг 1.4% 0.9% 6993 г
Магний, Mg 20.21 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1979 г
Натрий, Na 51.32 мг 1300 мг 3.9% 2.5% 2533 г
Сера, S 108.21 мг 1000 мг 10.8% 6.8% 924 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 14.4% 437 г
Хлор, Cl 70.43 мг 2300 мг 3.1% 2% 3266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2311 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 27% 233 г
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 1.3% 5063 г
Медь, Cu 41.25 мкг 1000 мкг 4.1% 2.6% 2424 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1512 г
Никель, Ni 0.821 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Селен, Se 16.375 мкг 55 мкг 29.8% 18.8% 336 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17637 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6329 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 2% 3240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность 63 составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов