| Капуста белокочанная | 700 г |
| Картофель (Припускание) | 500 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.7% | 2947 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.8% | 1333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 50.6% | 390 г |
| бета Каротин | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 55.3% | 357 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 14% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.114 мкг | 400 мкг | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.57 мг | 90 мг | 29.5% | 58.3% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 11.5% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 52.6% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.39 мг | 2500 мг | 12% | 23.7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 30.32 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3298 г |
| Магний, Mg | 17.66 мг | 400 мг | 4.4% | 8.7% | 2265 г |
| Натрий, Na | 451.55 мг | 1300 мг | 34.7% | 68.6% | 288 г |
| Сера, S | 26.23 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3812 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 8.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 713.86 мг | 2300 мг | 31% | 61.3% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 510.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 6.7% | 2975 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 55.3% | 357 г |
| Литий, Li | 22.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 11.9% | 1669 г |
| Медь, Cu | 75.23 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 14.8% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 7.543 мкг | 70 мкг | 10.8% | 21.3% | 928 г |
| Никель, Ni | 7.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25346 г |
| Фтор, F | 35.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 11290 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 19.2% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.2697 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».