| Форель, все виды, сырая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 18.5% | 367 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8% | 848 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5325 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 15.8% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12.4% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 64.74 мг | 500 мг | 12.9% | 8.8% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 26.2% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.8% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.948 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.759 мкг | 3 мкг | 258.6% | 175.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 26.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7538 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4821 мг | 20 мг | 22.4% | 15.2% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.6 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.8% | 695 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 3% | 2258 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Натрий, Na | 206.02 мг | 1300 мг | 15.8% | 10.7% | 631 г |
| Сера, S | 207.59 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.1% | 482 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 20.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 237.81 мг | 2300 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 5.7% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.8486 мг | 2 мг | 42.4% | 28.8% | 236 г |
| Медь, Cu | 188.33 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 12.8% | 531 г |
| Молибден, Mo | 0.438 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15982 г |
| Селен, Se | 12.55 мкг | 55 мкг | 22.8% | 15.5% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.6598 мг | 12 мг | 5.5% | 3.7% | 1819 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хребты форели составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».