| Печень свиная | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.2% | 461 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2844 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2925.4 мкг | 900 мкг | 325% | 228.2% | 31 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12.3% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.85 мг | 1.8 мг | 102.8% | 72.2% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 440.89 мг | 500 мг | 88.2% | 61.9% | 113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.931 мг | 5 мг | 98.6% | 69.2% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 15.2% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.113 мкг | 400 мкг | 48% | 33.7% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.424 мкг | 3 мкг | 847.5% | 595.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.8 мг | 90 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 67.903 мкг | 50 мкг | 135.8% | 95.4% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7352 мг | 20 мг | 73.7% | 51.8% | 136 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11274 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14151 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2138 г |
| Натрий, Na | 68.86 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Сера, S | 162.25 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.4% | 616 г |
| Фосфор, P | 298.7 мг | 800 мг | 37.3% | 26.2% | 268 г |
| Хлор, Cl | 68.94 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.182 мг | 18 мг | 95.5% | 67.1% | 105 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 5.3% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 10.254 мкг | 10 мкг | 102.5% | 72% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 9.1% | 777 г |
| Медь, Cu | 2547.71 мкг | 1000 мкг | 254.8% | 178.9% | 39 г |
| Молибден, Mo | 70.154 мкг | 70 мкг | 100.2% | 70.4% | 100 г |
| Селен, Se | 44.979 мкг | 55 мкг | 81.8% | 57.4% | 122 г |
| Фтор, F | 7.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 3.4269 мг | 12 мг | 28.6% | 20.1% | 350 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень жареная в муке составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».