| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) | 1650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 16.7% | 304 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 154.56 мг | 500 мг | 30.9% | 15.7% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 12.4% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.835 мг | 2 мг | 41.8% | 21.2% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.013 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 11.8% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 14.759 мкг | 50 мкг | 29.5% | 15% | 339 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5344 мг | 20 мг | 62.7% | 31.8% | 160 г |
| Ниацин | 5.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.18 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.1% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4751 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 9644 г |
| Сера, S | 250.63 мг | 1000 мг | 25.1% | 12.7% | 399 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 9% | 566 г |
| Хлор, Cl | 105.82 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 5.3% | 950 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 13.924 мкг | 10 мкг | 139.2% | 70.6% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0278 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7194 г |
| Медь, Cu | 97.47 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 6.962 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5% | 1005 г |
| Фтор, F | 181.01 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.3% | 2210 г |
| Хром, Cr | 11.14 мкг | 50 мкг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Цинк, Zn | 1.7544 мг | 12 мг | 14.6% | 7.4% | 684 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.794 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.061 г | ~ | |||
| Лизин | 2.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.337 г | ~ | |||
| Серин | 1.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.21 г | min 16.8 г | 37% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Цып.бройлер 2 кат, отварной целый составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».