Мой здоровый рацион

Рецепт суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с фрикадельками

фарш куриный перекресток 490 г
Лук репчатый 220 г
Морковь, красная 75 г
Крупа манная 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Шампиньоны 245 г
Картофель 385 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1400 г
Укроп, свежий 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.8% 1810 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.8% 1647 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.6% 6083 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.6% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 5.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 9.8% 1642 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 10.5% 1538 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.7% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 7.7% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.105 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7835 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 7.9% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 4% 4011 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8305 мг 20 мг 4.2% 6.8% 2408 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.83 мг 2500 мг 5.8% 9.3% 1714 г
Кальций, Ca 6.9 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.2% 69767 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 2.9% 5464 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 27542 г
Сера, S 10.04 мг 1000 мг 1% 1.6% 9960 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 5% 3226 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.4 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 2.3% 7171 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Кобальт, Co 2.571 мкг 10 мкг 25.7% 41.3% 389 г
Литий, Li 10.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0468 мг 2 мг 2.3% 3.7% 4274 г
Медь, Cu 35.08 мкг 1000 мкг 3.5% 5.6% 2851 г
Молибден, Mo 1.443 мкг 70 мкг 2.1% 3.4% 4851 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Олово, Sn 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 108.4 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19203 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 8.7% 1866 г
Цинк, Zn 0.1516 мг 12 мг 1.3% 2.1% 7916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность суп с фрикадельками составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».