| Картофель | 0 г |
| Капуста белокочанная | 1170 г |
| Морковь | 290 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Шампиньоны | 450 г |
| Перец сладкий красный | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.7% | 3040 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 6.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.7% | 800 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.5 мкг | 900 мкг | 36.7% | 107.6% | 272 г |
| бета Каротин | 2.008 мг | 5 мг | 40.2% | 117.9% | 249 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 12.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 27% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 8.2% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 32.8% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 22% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.735 мкг | 400 мкг | 5.9% | 17.3% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.21 мг | 90 мг | 70.2% | 205.9% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 4.4% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 3.836 мкг | 50 мкг | 7.7% | 22.6% | 1303 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 116.7% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1214 мг | 20 мг | 10.6% | 31.1% | 943 г |
| Ниацин | 1.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.44 мг | 2500 мг | 14.4% | 42.2% | 694 г |
| Кальций, Ca | 36.87 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.9% | 2712 г |
| Кремний, Si | 38.566 мг | 30 мг | 128.6% | 377.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 15% | 1957 г |
| Натрий, Na | 12.77 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 10180 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.3% | 2859 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 21.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 41.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.3% | 5606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 10.6% | 2752 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 14.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 6.23 мкг | 10 мкг | 62.3% | 182.7% | 161 г |
| Литий, Li | 9.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 29% | 1010 г |
| Медь, Cu | 188.04 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 55.1% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10.102 мкг | 70 мкг | 14.4% | 42.2% | 693 г |
| Никель, Ni | 10.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.214 мкг | 55 мкг | 11.3% | 33.1% | 885 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 19484 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 41.9% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 11.7% | 2530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с грибами составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».