Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 300 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода, водопроводная, питьевая 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 ккал 1684 ккал 7% 6% 1433 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 7.1% 1197 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 21.3% 400 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.6% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.428 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2773 г
Витамин РР, НЭ 1.8788 мг 20 мг 9.4% 8% 1065 г
Макроэлементы
Калий, K 107.34 мг 2500 мг 4.3% 3.7% 2329 г
Кальций, Ca 29.25 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3419 г
Кремний, Si 40.404 мг 30 мг 134.7% 114.6% 74 г
Магний, Mg 86.04 мг 400 мг 21.5% 18.3% 465 г
Натрий, Na 438.47 мг 1300 мг 33.7% 28.7% 296 г
Сера, S 28.96 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3453 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 11.8% 720 г
Хлор, Cl 701.57 мг 2300 мг 30.5% 26% 328 г
Микроэлементы
Бор, B 245.8 мкг ~
Ванадий, V 57.24 мкг ~
Железо, Fe 2.78 мг 18 мг 15.4% 13.1% 647 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8721 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 11.7% 725 г
Марганец, Mn 0.5954 мг 2 мг 29.8% 25.4% 336 г
Медь, Cu 232 мкг 1000 мкг 23.2% 19.7% 431 г
Молибден, Mo 14.198 мкг 70 мкг 20.3% 17.3% 493 г
Фтор, F 59.06 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6773 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2475 г
Цинк, Zn 0.9461 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1268 г

Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 117,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».