Мой здоровый рацион

Рецепт Картоха от Андрея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картоха от Андрея

Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 1200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картоха от Андрея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 8.1% 1422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.8% 6294 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 7.7% 1485 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12295 г
Витамин РР, НЭ 1.5714 мг 20 мг 7.9% 9.1% 1273 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.64 мг 2500 мг 20.7% 23.9% 484 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8078 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 6.4% 1831 г
Натрий, Na 98.43 мг 1300 мг 7.6% 8.8% 1321 г
Сера, S 0.09 мг 1000 мг 1111111 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 5.2% 2209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картоха от Андрея составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».