| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Картофель | 600 г |
| Кабачок | 700 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 340 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
В этот раз одну половину для себя я сделала без картошки, а вторую с ней. 1. Подготавливаем грудку: удаляем жир, кожу, кости, моем, разрезаем на порционные кусочки. Немного и аккуратно отбиваем. 2. Режем сырой картофель(кружочками), лук, зелень. Натераем кабачки, сыр на крупной терке. 3. Выкладываем на противень: картофель ➡ мясо ➡ лук ➡кабочки➡помидоры➡сметана ➡ сыр, зелень. И не забываем все это очень хорошенько посолить и поперчить. 4. Запекаем в духовке при 200' около 45 минут. 5. Готово!))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 15.7% | 776 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.4% | 1636 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.922 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 14.8% | 819 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5427 мг | 20 мг | 22.7% | 27.5% | 440 г |
| Ниацин | 4.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.89 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 7% | 1724 г |
| Магний, Mg | 40.91 мг | 400 мг | 10.2% | 12.4% | 978 г |
| Натрий, Na | 143.1 мг | 1300 мг | 11% | 13.3% | 908 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4344 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 15.9% | 761 г |
| Хлор, Cl | 139.56 мг | 2300 мг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 1987 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 4.966 мкг | 10 мкг | 49.7% | 60.3% | 201 г |
| Литий, Li | 15.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 4.6% | 2628 г |
| Медь, Cu | 75.66 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.2% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 6.326 мкг | 70 мкг | 9% | 10.9% | 1107 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41237 г |
| Хром, Cr | 11.07 мкг | 50 мкг | 22.1% | 26.8% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.7532 мг | 12 мг | 6.3% | 7.6% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.982 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».