| Мука соевая полуобезжиренная (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кефир 1% | 80 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Рыжиковое масло | 10 г |
| Имбирь, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.7% | 602 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 4.8% | 833 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.2% | 488 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.6% | 1565 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 5.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 85.29 мг | 500 мг | 17.1% | 6.9% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 4% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.91 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 2.3% | 1792 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.979 мкг | 50 мкг | 10% | 4% | 1004 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.3527 мг | 20 мг | 21.8% | 8.8% | 459 г |
| Ниацин | 0.911 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.61 мг | 2500 мг | 18.3% | 7.4% | 546 г |
| Кальций, Ca | 106.45 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.3% | 939 г |
| Кремний, Si | 0.644 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4658 г |
| Магний, Mg | 59.58 мг | 400 мг | 14.9% | 6% | 671 г |
| Натрий, Na | 214.21 мг | 1300 мг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Сера, S | 65.24 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1533 г |
| Фосфор, P | 222.7 мг | 800 мг | 27.8% | 11.2% | 359 г |
| Хлор, Cl | 332.58 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.8% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.083 мг | 18 мг | 17.1% | 6.9% | 584 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 3.069 мкг | 10 мкг | 30.7% | 12.3% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.5369 мг | 2 мг | 26.8% | 10.8% | 373 г |
| Медь, Cu | 65.15 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.6% | 1535 г |
| Молибден, Mo | 6.888 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| Никель, Ni | 1.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.256 мкг | 55 мкг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Титан, Ti | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21425 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6261 мг | 12 мг | 5.2% | 2.1% | 1917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.712 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи с соевой мукой составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».