| Говядина тушеная | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.4 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 808 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.6% | 559 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13.5% | 354 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.2 мкг | 900 мкг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 9.2% | 522 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 0.9% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.3% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.654 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8077 мг | 20 мг | 34% | 16.3% | 294 г |
| Ниацин | 3.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.31 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1940 г |
| Натрий, Na | 393.15 мг | 1300 мг | 30.2% | 14.5% | 331 г |
| Сера, S | 131.15 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.3% | 762 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 9.4% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.069 мг | 18 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мясо в сметане составляет 208,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».