| Сельдь атлантическая среднесоленая | 350 г |
| Свекла (Варка без слива) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.8 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1855 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.6% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.3 мкг | 900 мкг | 34.3% | 37.8% | 292 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 39.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.428 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.97 мкг | 3 мкг | 65.7% | 72.4% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 4.6% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.85 мкг | 10 мкг | 98.5% | 108.5% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 9.8% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8799 мг | 20 мг | 9.4% | 10.4% | 1064 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.38 мг | 2500 мг | 9.1% | 10% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2037 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 7.8% | 1408 г |
| Натрий, Na | 1610.48 мг | 1300 мг | 123.9% | 136.5% | 81 г |
| Сера, S | 67.59 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.5% | 1480 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 16.6% | 661 г |
| Хлор, Cl | 19.65 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.102 мг | 18 мг | 6.1% | 6.7% | 1633 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 2.2% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 16% | 688 г |
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 15.4% | 714 г |
| Медь, Cu | 65.2 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.2% | 1534 г |
| Молибден, Mo | 3.752 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.9% | 1866 г |
| Никель, Ni | 5.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33698 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 17.2% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.281 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Селедка со свеклой составляет 90,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».