| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 577 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 145 г |
| Уксус 9% | 12 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового | 23 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 4.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.3% | 870 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.9 мкг | 900 мкг | 37.2% | 68.8% | 269 г |
| бета Каротин | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 75.2% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.808 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.3% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.47 мг | 90 мг | 32.7% | 60.4% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 81% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8758 мг | 20 мг | 4.4% | 8.1% | 2284 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 19.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 7.9% | 2338 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 8.9% | 2084 г |
| Натрий, Na | 190.5 мг | 1300 мг | 14.7% | 27.2% | 682 г |
| Сера, S | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 7% | 2641 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 303.45 мг | 2300 мг | 13.2% | 24.4% | 758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2765 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.021 мкг | 10 мкг | 30.2% | 55.8% | 331 г |
| Литий, Li | 0.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 14.6% | 1265 г |
| Медь, Cu | 71.6 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.3% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 7.13 мкг | 70 мкг | 10.2% | 18.9% | 982 г |
| Никель, Ni | 10.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 25581 г |
| Фтор, F | 12.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31746 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.7% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.4317 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.801 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.325 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой 14.03.17 составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».