| Говядина 1 кат. | 30 г |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 13% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 30 г |
| Вода, бутилированная, Перье, PERRIER | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.2% | 655 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.4% | 875 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 5.7% | 830 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 29.41 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.1% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.415 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.951 мкг | 3 мкг | 31.7% | 14.9% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.154 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.112 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4383 мг | 20 мг | 17.2% | 8.1% | 582 г |
| Ниацин | 1.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.32 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.2% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4088 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 2.5% | 1870 г |
| Натрий, Na | 968.9 мг | 1300 мг | 74.5% | 35.1% | 134 г |
| Сера, S | 88.54 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 6.7% | 701 г |
| Хлор, Cl | 1477.44 мг | 2300 мг | 64.2% | 30.3% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1184 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 13.8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 5.9% | 803 г |
| Медь, Cu | 140.88 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 4.7% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.585 мкг | 55 мкг | 17.4% | 8.2% | 574 г |
| Фтор, F | 30.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13068 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.7854 мг | 12 мг | 14.9% | 7% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.743 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.77 г | min 16.8 г | 16.5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.346 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени с говядиной составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».