| Кефир 1% | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Овсяные отруби, сырые | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.4% | 1188 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4% | 2154 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 8.4% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 15.2% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 35.31 мг | 500 мг | 7.1% | 6.2% | 1416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 7.7% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.286 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.6% | 2456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4021 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4334 мг | 20 мг | 7.2% | 6.3% | 1395 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.29 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.2% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 101.43 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.9% | 986 г |
| Магний, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 13.6% | 645 г |
| Натрий, Na | 39.14 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3321 г |
| Сера, S | 33.29 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3004 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 23.7% | 370 г |
| Хлор, Cl | 89 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.4% | 2584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 6.7% | 1325 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.3% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 12.5% | 700 г |
| Марганец, Mn | 1.3571 мг | 2 мг | 67.9% | 59.6% | 147 г |
| Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 11.3% | 775 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.5% | 1960 г |
| Селен, Se | 7.886 мкг | 55 мкг | 14.3% | 12.5% | 697 г |
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19314 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.1729 мг | 12 мг | 9.8% | 8.6% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность кефирная каша 1% составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».