Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Укроп, свежий 13 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Перец красный сладкий 121 г
Капуста пекинская 256 г
Масло подсолнечное 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 14.5% 1057 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.6% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.9% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 22.8% 669 г
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 24.2% 630 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.6% 2727 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 1.4% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.3% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 21.3% 714 г
Витамин В9, фолаты 55.552 мкг 400 мкг 13.9% 21.2% 720 г
Витамин C, аскорбиновая 88.28 мг 90 мг 98.1% 149.3% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.609 мг 15 мг 17.4% 26.5% 575 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 46.1% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.7577 мг 20 мг 3.8% 5.8% 2640 г
Макроэлементы
Калий, K 221.34 мг 2500 мг 8.9% 13.5% 1129 г
Кальций, Ca 59.65 мг 1000 мг 6% 9.1% 1676 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 5% 2994 г
Натрий, Na 12.85 мг 1300 мг 1% 1.5% 10117 г
Сера, S 1.68 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 59524 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 4.7% 3213 г
Хлор, Cl 9.23 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24919 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 5.2% 2975 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18293 г
Кобальт, Co 1.306 мкг 10 мкг 13.1% 19.9% 766 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 15.2% 1004 г
Медь, Cu 58.71 мкг 1000 мкг 5.9% 9% 1703 г
Молибден, Mo 1.396 мкг 70 мкг 2% 3% 5014 г
Селен, Se 0.381 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14436 г
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 5.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.3106 мг 12 мг 2.6% 4% 3863 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов