Мой здоровый рацион

Рецепт горох зеленый с картофелем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горох зеленый с картофелем и морковью

Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 1000 г
Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь, красная (Варка без слива) 175 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка, сырая 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Масло оливковое 60 г
Вода, водопроводная, улучшенная 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горох зеленый с картофелем и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5% 2621 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.6% 2000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.1% 2190 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 17.8% 741 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 29.5% 446 г
альфа Каротин 8.333 мкг ~
бета Каротин 1.477 мг 5 мг 29.5% 38.8% 339 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1038.183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 12.2% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.7% 2813 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 3% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 8.6% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 8.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 28.856 мкг 400 мкг 7.2% 9.5% 1386 г
Витамин C, аскорбиновая 12.01 мг 90 мг 13.3% 17.5% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 3.7% 3597 г
гамма Токоферол 0.324 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25510 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 32.8% 401 г
Витамин РР, НЭ 1.2355 мг 20 мг 6.2% 8.2% 1619 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.34 мг 2500 мг 8.8% 11.6% 1140 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 3.3% 4063 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1946 г
Натрий, Na 213.61 мг 1300 мг 16.4% 21.6% 609 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8217 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 9.2% 1421 г
Хлор, Cl 261.67 мг 2300 мг 11.4% 15% 879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.1 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 27.94 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 8.2% 1607 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12605 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 18.7% 706 г
Литий, Li 14.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 13.7% 958 г
Медь, Cu 95.09 мкг 1000 мкг 9.5% 12.5% 1052 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 3.7% 3575 г
Никель, Ni 1.188 мкг ~
Рубидий, Rb 133.4 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6395 г
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25349 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.727 г min 16.8 г 10.3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность горох зеленый с картофелем и морковью составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов