| Шампиньоны резаные замороженные | 400 г |
| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.4% | 2714 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 28.1% | 515 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 7.8% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 9.3% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.818 мкг | 400 мкг | 7.2% | 10.4% | 1388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.8% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.92 мг | 90 мг | 15.5% | 22.5% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 4.1% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.2% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 52.6% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6132 мг | 20 мг | 3.1% | 4.5% | 3262 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.87 мг | 2500 мг | 6.4% | 9.3% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2439 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 3.9% | 3663 г |
| Натрий, Na | 21.03 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.3% | 6182 г |
| Сера, S | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 18692 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.8% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 3% | 4787 г |
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 8.4% | 1714 г |
| Медь, Cu | 25.76 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3882 г |
| Селен, Se | 1.297 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.5% | 4241 г |
| Цинк, Zn | 0.194 мг | 12 мг | 1.6% | 2.3% | 6186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи с шампиньонами составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».