| Капуста белокочанная, квашеная (Припускание) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Сок томатный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 23.6% | 644 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.6% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 8.4% | 1826 г |
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.773 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 22561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.09 мг | 90 мг | 7.9% | 12% | 1269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9494 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6361 мг | 20 мг | 28.2% | 43% | 355 г |
| Ниацин | 5.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.27 мг | 2500 мг | 12.9% | 19.7% | 776 г |
| Кальций, Ca | 24.55 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.8% | 4073 г |
| Магний, Mg | 49.97 мг | 400 мг | 12.5% | 19.1% | 800 г |
| Натрий, Na | 372 мг | 1300 мг | 28.6% | 43.6% | 349 г |
| Сера, S | 2.96 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 18.6% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 9.3% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 67.5% | 226 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.8% | 20202 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.5% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 5.419 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.7% | 1292 г |
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61798 г |
| Хром, Cr | 12.32 мкг | 50 мкг | 24.6% | 37.5% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.6404 мг | 12 мг | 5.3% | 8.1% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность капустник составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».