Мой здоровый рацион

Рецепт салат с копченой рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с копченой рыбой

Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 334 г
Кукуруза, консервы 250 г
Йогурт 6,0% жирности 223 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчица столовая 12 г
Скумбрия холодного копчения 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с копченой рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1421 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.7% 661 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.6% 875 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 8.4% 1010 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.3% 822 г
Витамин В4, холин 74.02 мг 500 мг 14.8% 12.5% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 6.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.222 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 18002 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Витамин D, кальциферол 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 19.8% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 5.973 мкг 50 мкг 11.9% 10% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8877 мг 20 мг 19.4% 16.4% 514 г
Ниацин 1.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 3.7% 2295 г
Кальций, Ca 73.85 мг 1000 мг 7.4% 6.2% 1354 г
Магний, Mg 23.32 мг 400 мг 5.8% 4.9% 1715 г
Натрий, Na 1265.9 мг 1300 мг 97.4% 82.2% 103 г
Сера, S 115.19 мг 1000 мг 11.5% 9.7% 868 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 17.5% 483 г
Хлор, Cl 307.33 мг 2300 мг 13.4% 11.3% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 5.1% 1627 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.4% 2521 г
Кобальт, Co 3.102 мкг 10 мкг 31% 26.2% 322 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14599 г
Медь, Cu 27.24 мкг 1000 мкг 2.7% 2.3% 3671 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3111 г
Никель, Ni 0.052 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 9.348 мкг 55 мкг 17% 14.3% 588 г
Фтор, F 16.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23866 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4132 г
Цинк, Zn 0.3448 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с копченой рыбой составляет 118,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».