Мой здоровый рацион

Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог

Сахар-песок 30 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.7% 613 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.2% 2461 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.2% 952 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 8.5% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 25.189 мкг 400 мкг 6.3% 4.9% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 0.898 мкг 3 мкг 29.9% 23.4% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Н, биотин 5.585 мкг 50 мкг 11.2% 8.8% 895 г
Витамин РР, НЭ 2.4151 мг 20 мг 12.1% 9.5% 828 г
Макроэлементы
Калий, K 93.75 мг 2500 мг 3.8% 3% 2667 г
Кальций, Ca 107.34 мг 1000 мг 10.7% 8.4% 932 г
Магний, Mg 17.92 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2232 г
Натрий, Na 36.85 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3528 г
Сера, S 123.58 мг 1000 мг 12.4% 9.7% 809 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 12.7% 613 г
Хлор, Cl 97.36 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4967 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 10.5% 746 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 3.1% 2500 г
Молибден, Mo 6.245 мкг 70 мкг 8.9% 7% 1121 г
Селен, Se 17.415 мкг 55 мкг 31.7% 24.8% 316 г
Фтор, F 24.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16307 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.3268 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3672 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творог составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».