Мой здоровый рацион

Рецепт рулетики с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулетики с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Лососина, семга, кета малосоленые 200 г
Сыр сусанинский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулетики с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.3 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 12% 333 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.1% 789 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.3% 944 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 1.5% 2613 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 7.7% 519 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 9.1% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 4.6% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 9.816 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4075 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 5.5% 724 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 8.5911 мг 20 мг 43% 17.2% 233 г
Макроэлементы
Калий, K 463.61 мг 2500 мг 18.5% 7.4% 539 г
Кальций, Ca 113.74 мг 1000 мг 11.4% 4.6% 879 г
Магний, Mg 47.18 мг 400 мг 11.8% 4.7% 848 г
Натрий, Na 298.61 мг 1300 мг 23% 9.2% 435 г
Сера, S 20.47 мг 1000 мг 2% 0.8% 4885 г
Фосфор, P 245.1 мг 800 мг 30.6% 12.3% 326 г
Хлор, Cl 488.11 мг 2300 мг 21.2% 8.5% 471 г
Микроэлементы
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 3.8% 1059 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4739 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7752 г
Медь, Cu 33.89 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2951 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1900 г
Фтор, F 341.05 мкг 4000 мкг 8.5% 3.4% 1173 г
Хром, Cr 43.47 мкг 50 мкг 86.9% 34.9% 115 г
Цинк, Zn 0.8919 мг 12 мг 7.4% 3% 1345 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулетики с рыбой составляет 249,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».