| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10% | 2333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.2% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 10% | 2344 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 11.7% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.6% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 11.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.467 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.1% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.44 мг | 90 мг | 40.5% | 94.6% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 7.9% | 2976 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 72.7% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7109 мг | 20 мг | 3.6% | 8.4% | 2813 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 24.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.5% | 3618 г |
| Магний, Mg | 17.24 мг | 400 мг | 4.3% | 10% | 2320 г |
| Натрий, Na | 12.8 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 10156 г |
| Сера, S | 27.56 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.5% | 3628 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 10% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 7.5% | 3163 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 4.444 мкг | 10 мкг | 44.4% | 103.7% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 18.5% | 1264 г |
| Медь, Cu | 92.44 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 21.5% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 7.556 мкг | 70 мкг | 10.8% | 25.2% | 926 г |
| Никель, Ni | 12.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 17685 г |
| Фтор, F | 16.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24860 г |
| Хром, Cr | 4.62 мкг | 50 мкг | 9.2% | 21.5% | 1082 г |
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 6.8% | 3507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей (капустой) на оливковым маслом составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».