| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 100 г |
| Грибы, вареные, с солью | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.5% | 2171 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 8.1% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 19.6% | 606 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.6 мкг | 900 мкг | 28% | 33.3% | 358 г |
| Ретинол | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 11% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 7.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.971 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23256 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.315 мг | 20 мг | 11.6% | 13.8% | 864 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.15 мг | 2500 мг | 7% | 8.3% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9242 г |
| Кремний, Si | 19.141 мг | 30 мг | 63.8% | 76% | 157 г |
| Магний, Mg | 51.11 мг | 400 мг | 12.8% | 15.2% | 783 г |
| Натрий, Na | 51.94 мг | 1300 мг | 4% | 4.8% | 2503 г |
| Сера, S | 24.62 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4062 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 13.6% | 874 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.976 мг | 18 мг | 11% | 13.1% | 911 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 12.3% | 975 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4101 мг | 2 мг | 20.5% | 24.4% | 488 г |
| Медь, Cu | 263.63 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 31.4% | 379 г |
| Молибден, Mo | 8.739 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.9% | 801 г |
| Никель, Ni | 2.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.766 мкг | 55 мкг | 8.7% | 10.4% | 1154 г |
| Титан, Ti | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.7 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6182 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.7182 мг | 12 мг | 6% | 7.1% | 1671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».