| Вода водопроводная, городская | 1200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1956 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 7.4% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.3% | 714 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.69 мг | 500 мг | 2.7% | 3.1% | 3652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.838 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.473 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.7% | 2022 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.64 мг | 20 мг | 8.2% | 9.5% | 1220 г |
| Ниацин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.22 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.4% | 2625 г |
| Кальций, Ca | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Кремний, Si | 20.035 мг | 30 мг | 66.8% | 77.6% | 150 г |
| Магний, Mg | 50.29 мг | 400 мг | 12.6% | 14.6% | 795 г |
| Натрий, Na | 124.11 мг | 1300 мг | 9.5% | 11% | 1047 г |
| Сера, S | 22.45 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4454 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 10.8% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 194.58 мг | 2300 мг | 8.5% | 9.9% | 1182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.669 мг | 18 мг | 9.3% | 10.8% | 1078 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 9.4% | 1229 г |
| Литий, Li | 1.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3866 мг | 2 мг | 19.3% | 22.4% | 517 г |
| Медь, Cu | 166.46 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 19.3% | 601 г |
| Молибден, Mo | 8.853 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.6% | 791 г |
| Никель, Ni | 2.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.377 мкг | 55 мкг | 2.5% | 2.9% | 3994 г |
| Стронций, Sr | 75.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 6013 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.5128 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2340 г |
| Цирконий, Zr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 86,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».