| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 654 ккал | 1684 ккал | 38.8% | 5.9% | 257 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 2.9% | 531 г |
| Жиры | 66.4 г | 56 г | 118.6% | 18.1% | 84 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 0.9% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 5.7% | 267 г |
| Вода | 2.6 г | 2273 г | 0.1% | 87423 г | |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 24 мг | 5 мг | 480% | 73.4% | 21 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.905 мг | 1.5 мг | 60.3% | 9.2% | 166 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% | 0.9% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 0.7% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 0.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.1% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 5.1% | 300 г |
| гамма Токоферол | 7.87 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.77 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 1.2% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.22 мг | 20 мг | 1.1% | 0.2% | 9091 г |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 2.7% | 559 г |
| Кальций, Ca | 160 мг | 1000 мг | 16% | 2.4% | 625 г |
| Кремний, Si | 91 мг | 30 мг | 303.3% | 46.4% | 33 г |
| Магний, Mg | 355 мг | 400 мг | 88.8% | 13.6% | 113 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 43333 г | |
| Сера, S | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 2.7% | 562 г |
| Фосфор, P | 590 мг | 800 мг | 73.8% | 11.3% | 136 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.4% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.43 мг | 18 мг | 13.5% | 2.1% | 741 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 4.7% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% | 9.4% | 164 г |
| Медь, Cu | 1743 мкг | 1000 мкг | 174.3% | 26.7% | 57 г |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% | 5.5% | 280 г |
| Селен, Se | 550 мкг | 55 мкг | 1000% | 152.9% | 10 г |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Хром, Cr | 100 мкг | 50 мкг | 200% | 30.6% | 50 г |
| Цинк, Zn | 4.06 мг | 12 мг | 33.8% | 5.2% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 20.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 122.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 66 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.137 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.794 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.548 г | min 16.8 г | 146.1% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 24.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Бразильский орех составляет 654 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».