| Капуста пекинская | 100 г |
| Редис, сырой | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Огурец, парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.3 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11007 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 7.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 39.2% | 1667 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 27.5% | 2398 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 15.7% | 4091 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 19% | 3448 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 13.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 16.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 9.2% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 20.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 47.7% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.548 мкг | 400 мкг | 11.9% | 77.8% | 841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 146.4% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 4.6% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 157.5% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4559 мг | 20 мг | 2.3% | 15% | 4387 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.42 мг | 2500 мг | 9.4% | 61.4% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 52.52 мг | 1000 мг | 5.3% | 34.6% | 1904 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 21.6% | 3019 г |
| Натрий, Na | 16.5 мг | 1300 мг | 1.3% | 8.5% | 7879 г |
| Сера, S | 0.58 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 172414 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 22.2% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 1.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 165468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 17% | 3830 г |
| Кобальт, Co | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 11.1% | 5952 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 42.5% | 1547 г |
| Медь, Cu | 33.6 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 22.2% | 2976 г |
| Молибден, Mo | 0.481 мкг | 70 мкг | 0.7% | 4.6% | 14553 г |
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.9% | 10638 г |
| Фтор, F | 1.44 мкг | 4000 мкг | 277778 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.2018 мг | 12 мг | 1.7% | 11.1% | 5946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пекинка+редиска составляет 15,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».