Мой здоровый рацион

Рецепт Панна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панна

Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 900 г
Желатин пищевой 25 г
Какао-порошок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 12.8% 1226 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.6% 2800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.9% 1429 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.7% 9000 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 12.8% 1216 г
Витамин В4, холин 23.21 мг 500 мг 4.6% 7.2% 2154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 11.7% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.918 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8133 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 20.4% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.7% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.2% 136364 г
Витамин Н, биотин 3.148 мкг 50 мкг 6.3% 9.8% 1588 г
Витамин РР, НЭ 1.4425 мг 20 мг 7.2% 11.2% 1386 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.36 мг 2500 мг 8.1% 12.6% 1242 г
Кальций, Ca 132.61 мг 1000 мг 13.3% 20.7% 754 г
Магний, Mg 30.84 мг 400 мг 7.7% 12% 1297 г
Натрий, Na 49.98 мг 1300 мг 3.8% 5.9% 2601 г
Сера, S 28.52 мг 1000 мг 2.9% 4.5% 3506 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 22.9% 682 г
Хлор, Cl 108.2 мг 2300 мг 4.7% 7.3% 2126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 8.6% 1824 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 9.2% 1695 г
Кобальт, Co 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 12.3% 1271 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.6% 23256 г
Медь, Cu 54.7 мкг 1000 мкг 5.5% 8.6% 1828 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 10.9% 1423 г
Олово, Sn 12.79 мкг ~
Селен, Se 1.967 мкг 55 мкг 3.6% 5.6% 2796 г
Стронций, Sr 16.72 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20336 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 6.1% 2538 г
Цинк, Zn 0.3934 мг 12 мг 3.3% 5.1% 3050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Панна составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».