Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное желе

Миндаль 330 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 1240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.4% 1382 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 15% 505 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.6% 2896 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.25 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4848 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.074 мг 15 мг 33.8% 25.5% 296 г
Витамин РР, НЭ 1.5502 мг 20 мг 7.8% 5.9% 1290 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.29 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1620 г
Кальций, Ca 72.92 мг 1000 мг 7.3% 5.5% 1371 г
Магний, Mg 50.54 мг 400 мг 12.6% 9.5% 791 г
Натрий, Na 2.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43771 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2667 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.8% 775 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 3.8% 1989 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Марганец, Mn 0.3991 мг 2 мг 20% 15.1% 501 г
Медь, Cu 58.78 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1701 г
Селен, Se 0.516 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10659 г
Фтор, F 96.27 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 2.7% 2744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 41.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.569 г min 16.8 г 45.1% 34.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.64 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Миндальное желе составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».