Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель 635 г
Яйцо куриное 110 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 80 г
Масло подсолнечное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.7 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.4% 2171 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12% 427 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.7% 1369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.6% 3082 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1856 г
Витамин В4, холин 32.24 мг 500 мг 6.4% 3.3% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.8% 889 г
Витамин В9, фолаты 9.177 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4359 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 7.5% 686 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.333 мг 15 мг 35.6% 18.2% 281 г
Витамин Н, биотин 2.503 мкг 50 мкг 5% 2.6% 1998 г
Витамин РР, НЭ 1.8498 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1081 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.11 мг 2500 мг 15.6% 8% 641 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5999 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 2.6% 2005 г
Натрий, Na 17.83 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7291 г
Сера, S 50.16 мг 1000 мг 5% 2.6% 1994 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 4.5% 1143 г
Хлор, Cl 55.89 мг 2300 мг 2.4% 1.2% 4115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.3 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 98.2 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 3% 1719 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2762 г
Кобальт, Co 4.753 мкг 10 мкг 47.5% 24.3% 210 г
Литий, Li 46.789 мкг ~
Марганец, Mn 0.2141 мг 2 мг 10.7% 5.5% 934 г
Медь, Cu 116.2 мкг 1000 мкг 11.6% 5.9% 861 г
Молибден, Mo 6.71 мкг 70 мкг 9.6% 4.9% 1043 г
Никель, Ni 4.037 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 349.4 мкг ~
Селен, Se 3.978 мкг 55 мкг 7.2% 3.7% 1383 г
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 26.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14820 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 7.1% 722 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.776 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.967 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.357 г min 16.8 г 20% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.049 г от 11.2 до 20.6 г 62.9% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 195,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».