| Кальмар, все виды, сырой | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Бульон из цыпленка | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.6% | 3294 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.4% | 1333 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 12.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 54.94 мг | 500 мг | 11% | 9.4% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 7.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.758 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 23.6% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.911 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1347 мг | 20 мг | 10.7% | 9.1% | 937 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.68 мг | 2500 мг | 8.2% | 7% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3757 г |
| Кремний, Si | 197.452 мг | 30 мг | 658.2% | 562.1% | 15 г |
| Магний, Mg | 39.12 мг | 400 мг | 9.8% | 8.4% | 1022 г |
| Натрий, Na | 32.71 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3974 г |
| Сера, S | 9.55 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10471 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 20.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 21.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2365 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 9.4% | 910 г |
| Марганец, Mn | 0.6003 мг | 2 мг | 30% | 25.6% | 333 г |
| Медь, Cu | 1293.63 мкг | 1000 мкг | 129.4% | 110.5% | 77 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1646 г |
| Никель, Ni | 8.217 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.72 мкг | 55 мкг | 57.7% | 49.3% | 173 г |
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31397 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.2611 мг | 12 мг | 10.5% | 9% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто с кальмаром, 13.03.17 составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».